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我们知道喝牛奶的好处有很多，像美容养颜、镇定安神、减肥、促进幼儿大脑发育等，那么吃豆腐是不是不能喝牛奶？【吃豆腐是不是不能喝牛奶 牛奶和鸡蛋一起吃好吗】吃豆腐是不是不能喝牛奶不能，如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了 。
豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒 。特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石 。豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质 ， 与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙 。这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症 。同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃 。
牛奶和鸡蛋一起吃好吗鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食 。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在 。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输) 。此时，血液中可利用的葡萄糖较少 ， 半乳糖就会被氧化供能 。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食 。同时，不能用牛奶冲鸡蛋 。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃 ， 认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高 ， 鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的 。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度 ， 细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎 。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动 。
豆腐有哪些食用效果1、吃豆腐对更年期女性有帮助 女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征 ， 这时很多女性会选择药物治疗 。最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮 。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素 。
2、吃豆腐对治疗有好处 老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化 。所以，专家建议老年人多吃豆腐 ， 从而减少便秘 。
3.吃发酵后的豆腐能预防大脑老化 豆腐一经发酵，最大的变化是产生出大量的维生素B12，而人体若是缺少了维生素B12，会加速大脑老化 。所以，我们要经常吃一些经过发酵的豆腐，这样对预防大脑的老化和老年性痴呆症是有好处的 。
豆腐不宜与葱同吃小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜 。豆腐营养丰富，人们喜吃，但是吃豆腐也要讲究科学，否则会破坏人体内的营养素 ， 影响健康 。
这是因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸 。当豆腐与葱合在一起时 ， 豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏 。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜 ， 就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症 。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利 。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙 。
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