【乌鸡人参怎么做 人参炖乌鸡汤的做法】
文章插图
1、原料：鲜人参2支、乌鸡半只、猪展200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克 。调料：盐5克、鸡粉5克 。
2、先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净 。
3、用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净 。
4、将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用 。
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