【金针菇怎么拌凉菜好吃 金针菇怎么拌凉菜好吃窍门】
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1、金针菇味美易烹饪，受到了人们的喜爱 。凉拌金针菇做法简单、味道鲜美，被誉为十大最佳凉拌菜之一 。
2、金针菇切掉根部的部分，然后全部分开；切上一些蒜末，切上一些葱花，切上一些干辣椒段儿；起锅烧水，水开之后下入金针菇，焯一下水 ， 焯水一分钟 。焯好水的金针菇沥干水分，放在盘中备用 。准备一个空碗，碗中加入辣椒段儿，加入切好的蒜末，加入葱花 ， 再倒入一点点酱油，加入一勺陈醋，滴上几滴香油，再淋上一些热油 ， 搅拌均匀即可食用 。
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