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黑米粥是一种很常见的粥，而且味道还十分不错，营养价值很高，那么黑米粥会不会加深黑色素？黑米打米糊用提前泡吗？黑米粥会不会加深黑色素不会 。
尽管黑米粥是灰黑色的，但是黑米粥的灰黑色颜色的形成原因是由原花青素造成的，这主要是一种营养元素，进入人体之后就会被吸收，而且不是合成黑色素的原料，因为黑色素一般是由黑色素细胞合成，而且主要是酪氨酸经过一系列的反应而形成 ， 所以花青素对于身体来说不会有加深黑色素的几率，也不会导致皮肤变黑，可以放心的食用 。
黑米打米糊用提前泡吗【黑米粥会不会加深黑色素 黑米打米糊用提前泡吗】 不需要 。
现在打米糊一般都是用豆浆机，豆浆机在打米糊的过程中本身设置有反复熬制的功能 ， 大火煮开然后小火熬煮 ， 这样子的反复熬煮是可以保证黑米熟了的 ， 所以不用提前泡，因为提前泡只是使黑米变软 ， 泡发之后受热更加均匀，能够加快煮熟的速度，如果是手工磨的话 ， 可能需要提前泡，这样才会容易磨碎 。
黑米打米糊有营养吗有 。
黑米打成米糊的过程中并不会流失营养，而且还可以保存大部分的营养，在打成米糊的过程中 ， 黑米已经是非常小的颗粒并且已经受热煮熟 ， 这样做出来的米糊更容易被吸收，营养也可以更好的被人体所利用，所以黑米打成米糊营养利用率还提高，不会造成营养的流失，而且黑米糊水分比较少，吃起更容易饱腹 。
黑米打米糊好喝吗看个人口味 。
黑米糊与黑米粥的口感是不同的，黑米糊的口感更加粘稠，而且更加细腻 ， 味道闻起来也更加香，黑米粥吃起来口感会更有弹性，而且味道可能会比较清淡，不沾口 ， 因为水分含量比较多，所以这都是要根据个人口味而定，如果是不喜欢黑米糊的粘稠，可以去吃黑米粥，黑米粥的水分更多，吃起来更加润滑一点 。
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