文章插图
1、主料：猪血1块、大蒜3瓣、小红椒5只、洋葱1/4个、姜3片 。辅料：糖盐适量、陈醋1汤匙、生抽4汤匙、料酒3汤匙 。
【血豆腐怎么炒好吃家常做法 血豆腐怎么炒好吃】2、猪血切骨牌块,开水中煮1分钟捞出过凉水控干水分;洋葱切块,大蒜切片,小红椒切圈备用 。
3、锅烧热,加适量的油,爆香洋葱,小红椒,大蒜片,倒入猪血块迅速翻炒,烹入料酒,生抽,陈醋再翻炒两下,加适量盐糖关火装盘 。
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