文章插图
1、原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精 。
2、将金针菇洗净 ， 切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开 。
【豆腐皮和金针菇怎么凉拌 金针菇怎么凉拌】3、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却 。
4、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上 。
5、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可 。清爽可口，营养丰富 。备受喜爱 。
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