【爬沙虫怎么吃 怎么吃爬沙虫】
文章插图
1、将爬沙虫清洗干净后，裹上一层薄薄的蛋清豆粉糊，然后放入油锅中炸酥脆捞出 。
2、然后起锅炒五花肉炒至出油 ， 再滴入少许料酒和老抽 ， 继续煸炒至肉丝呈金黄色时，投入干葱姜蒜煸香 。
3、然后放入茶树菇和爬沙虫 ， 用适量精盐、料酒、鸡精、味精调好味，翻炒均匀，最后淋入香油和花椒油，炒匀出锅 。这道干锅爬沙虫香味悠长，滋润可口 。
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