【猪软骨焖黄豆的做法 猪软骨焖黄豆怎么做】
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步骤1
食材：肉末700克、生姜1块、黄豆80克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、香料少许、冰糖适量、香料少许、生抽1勺 。
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步骤2
锅中水沸后下入猪软骨，放入姜片 ， 料酒1勺，煮5分钟后捞出 。
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步骤3
黄豆提前用水浸泡2小时 。
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步骤4
生姜1块切片 。
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步骤5
大葱切段 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
热锅下油，放入冰糖炒化 ， 再倒入猪软骨，加入蒜片 ， 姜片，八角等香料 。
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步骤8
放入大葱，倒入生抽1勺，黄豆翻炒均匀 ， 小火焖煮1小时，撒入葱花，翻炒均匀即可出锅 。
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