文章插图
【芥兰虾仁球如何做 芥兰虾仁球的做法】1、先做酱汁：将蚝油 ， 水，生粉，糖混合 。
2、芥兰洗净后摘成一段段 。
3、将洗净的芥兰氽一下水，先灼半熟并把菜的草腥味去除 。
4、虾去头去壳，除虾肠也有一个方法，切虾头的时侯不一下切断 ， 虾头下方切一刀，然后用手慢慢的拉一下就能将虾肠拉出来 。
5、从虾背切一刀到底并且不切断，煮出来后就成熟球 。
6、切好的虾肉用生粉捞一下，然后用清水洗净 。这步作用系令虾肉表面的脏物去除，煮出来的虾球也会很爽 。
7、锅里放油烧热放虾肉，当虾肉有少许红时倒入少许白酒，虾肉至6-7成熟即捞起备用 。
8、倒入已灼的芥兰段，然后倒入蚝油酱汁翻炒一下 ， 关火 。
9、再倒入虾球翻一下，令酱汁包裹虾球即可 。
推荐阅读
- 天津美食软炸虾仁做法 传统天津美食软炸虾仁做法
- 宝宝虾粥的做法 宝宝虾仁花菜粥的做法介绍
- 虾仁烩饼的做法虾仁烩饼怎么做
- 糖球的做法是什么? 如何自制冰糖葫芦
- 咸干虾仁怎么做好吃 咸干虾仁怎么做才好吃
- 芥末炒虾仁
- 韭菜拌虾仁的做法 虾米拌韭菜的做法
- 香菇冬瓜球如何做 香菇冬瓜球的做法分享
- 西芹杏仁炒虾仁的做法 怎么做西芹杏仁炒虾仁
- 芝麻球是用什么做的 怎么炸芝麻球不掉芝麻