|“霜降一碗汤，不找郎中帮”，这5道汤要常喝，暖身润燥，平稳入冬
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“霜降一碗汤 ， 不找郎中帮” ， 这5道汤要常喝 ， 暖身润燥 ， 平稳入冬！
霜降 ， 是秋天最后一个节气 ， 也是秋冬季节的交替 。 霜降过后天气会越来越冷 ， 万物萧条 ， 气候干燥 ， 让人感觉非常的不舒服 ， 稍不注意就会风寒感冒或者是上火生疮 。 所以 ， 这个时节我们要注意饮食保暖 ， 好好地为入冬做准备 。 俗话说“霜降一碗汤 ， 不找郎中帮” ， 接下来推荐5道好喝的汤水 ， 暖身润燥 ， 让你平稳入冬！
第一 ， 鸡汤
准备食材：
老母鸡（三黄鸡） ， 葱 ， 姜 ， 香菜 ， 盐
1 ， 买回来的鸡块清洗干净 ， 然后放在水里大火焯烫三五分钟 ， 捞出后冲洗掉血沫和杂质 。
2 ， 把鸡块冲洗放入汤锅 ， 加入适量的水 ， 放入葱段和姜片 ， 然后大火炖开 ， 再转小火炖四十分钟 。
3 ， 鸡肉炖烂之后关火焖五分钟 ， 出锅的时候加盐调味 ， 再撒上香菜末就可以了 。
第二 ， 骨头青菜汤
【|“霜降一碗汤，不找郎中帮”，这5道汤要常喝，暖身润燥，平稳入冬】准备食材
大骨头 ， 青菜 ， 葱 ， 姜 ， 胡椒粉 ， 盐
1 ， 大骨头放入开水里焯烫两分钟 ， 焯好水之后 ， 捞出来洗干净 。
2 ， 洗干净的骨头重新放入汤锅里 ， 放入葱段和姜片 ， 大火煮开 ， 接着再转中火炖30分钟 。
3 ， 把肉炖的可以脱骨就可以了 ， 接着把喜欢的青菜放进去 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 就可以盛出来喝了 。
第三 ， 萝卜虾皮汤
准备食材
萝卜 ， 虾皮 ， 鸡蛋 ， 葱姜 ， 盐 ， 胡椒粉
1 ， 把萝卜洗干净之后 ， 用刨丝器刨成细丝放在一边 ， 葱姜切末备用 。
2 ， 起锅烧油 ， 把鸡蛋液倒进去 ， 炒至定型之后盛出来 。
3 ， 锅里留底油 ， 放入葱姜爆香 ， 接着把萝卜倒进去翻炒几下 。
4 ， 萝卜炒软之后倒入两碗清水大火煮开 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 撒一点虾皮 ， 煮开之后加盐和胡椒粉调味就可以了 。
第四 ， 菠菜鸡蛋汤
准备食材
菠菜 ， 鸡蛋 ， 葱姜 ， 胡椒粉 ， 盐
1 ， 把菠菜摘洗干净 ， 然后切成长段 。 鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液 。
2 ， 锅里放入一点油 ， 放入葱姜爆香 ， 再把菠菜倒进去翻炒几下 。
3 ， 在锅里倒入两碗清水 ， 大火煮开 ， 把鸡蛋液倒进去 ， 加一点胡椒粉和盐调味就可以出锅了 。
第五 ， 羊肉汤
准备食材
羊肉 ， 葱姜 ， 豆皮 ， 娃娃菜 ， 香菜 ， 胡椒粉 ， 香醋 ， 生抽
1 ， 把羊肉洗干净 ， 放入锅里焯一下水 ， 然后冲洗掉杂质 ， 接着切成小块放入汤锅里 。
2 ， 锅里加入两碗清水 ， 放入葱段姜片 ， 大火煮开 ， 再转中火炖四十分钟左右 。
3 ， 羊肉炖好之后 ， 改刀切成片 ， 重新放入锅里 ， 再倒入切好的豆皮 ， 娃娃菜 ， 放一点生抽 ， 胡椒粉调味 。
4 ， 出锅之前 ， 放一点辣椒面 ， 再加一点盐和香醋 ， 搅拌均匀就可以了 。
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