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听说薄荷和鱼香菜长得很相似，也有人说薄荷就是鱼香菜，因此想问下薄荷是鱼香菜吗？薄荷和鱼香菜怎么区分？薄荷是鱼香菜吗【薄荷是鱼香菜吗 薄荷和鱼香菜怎么区分】 薄荷不是鱼香菜 。
薄荷和鱼香菜均属于薄荷属，外形很是相似 ， 但不是同一种植物，两者中叶子是比较相似的，至鱼香菜多数用来烹饪食用，而薄荷一般是做成干品的中药 ， 用来泡水饮用 。不过两者中含有的营养成分差异不大，具有不错的食疗价值 。
薄荷和鱼香菜怎么区分可以从味道及外形上来区分 。
薄荷香气比较清凉，而鱼香菜之所以叫做鱼香菜，是因为带有淡淡鱼香味 ， 相对来说，没有薄荷的那种清凉的口感 。另外 ， 鱼香菜上面的叶子的褶皱会更加明显一些，而薄荷叶会淡些 。
薄荷和鱼香菜可以一起吃吗可以适量吃 。
鱼香菜与薄荷外形差异不大 ， 具有相同的营养价值及药用功效，一起食用并不会存在禁忌，不仅能够一起烹饪食用 ， 也可以泡水饮用，可以起到一定提神醒脑，又能清热解毒 ， 更能增强利尿、败火的功效 。
薄荷怎么吃较好薄荷粥 材料：薄荷叶20克、粳米100克、冰糖5克 。
做法：
1.把薄荷叶洗净，去除杂质及老、黄叶片 ， 沥干水分，备用 。
2.接着淘洗净粳米，直接放进锅内，加水适量 。
3.放进锅中，温火煮沸，改用文火慢煮 ， 米烂粥稠时 。
4、放进薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成 。
薄荷炒肉片 食材：瘦肉、薄荷 。
辅料：酱油、耗油、盐、油、鸡粉 。
做法：
1、清洗干净的薄荷叶，将水分沥干备用 。
2、将瘦肉洗净后，切成薄片，放入碗中，加入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制5分钟 。
3、热油之后 ， 倒入腌制过的肉片，开大火煸炒片刻 。
5、炒至肉片发白熟透
6、倒入薄荷叶快速翻炒
7、拌匀起锅即可 。
薄荷叶的功效与作用1、清肺润喉 从食物的归经上来看，薄荷归肺、胃经，用来泡水饮用有利于滋润肺部起 。对于一些肺燥、肺热、咽喉疼痛的人群来说具有不错的辅助作用 。
2、健胃祛风 若是口含一两片薄荷，可以刺激对口腔粘膜，能促进唾液分泌、增进食欲、增加胃粘膜的供血量 ， 改进消化功能 。
4、清热降火 由于薄荷是凉性食物，味道清凉 ， 适当食用有利于清凉去热，适合上火或者体质燥热的人群适用，可以起到不错的清热降火作用 。
5、润肠通便 薄荷性味寒凉，本身就具有不错的肠道滑利性，有利于滋润肠道 ， 可以帮助身体顺利排出粪便，并且能够有效的预防上火引起的便秘 。
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