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霜降 ， 是二十四节气中的第十八个节气 ， 也是秋季的最后一个节气 ， 是秋季到冬季的一个过渡时期 。
此时气温骤降 ， 常有冷空气突袭 。
霜降三候
一候豺乃祭兽
霜降过后 ， 豺狼开始大量捕获猎物 ， 准备储粮过冬 。 同时动物为了感谢大自然的馈赠 ， 将捕来的猎物整齐铺排 ， 祭天报本 ， 祈祷来年风调雨顺 。
二候草木黄落
【霜降|霜降过后天渐寒，多吃六种食物，应季而食安稳入冬！】深秋来临 ， 草和树叶枯黄 ， 植物渐渐失去生机 ， 在秋风中最后一片黄叶也随风掉落 ， 归于尘土 ， 落叶归根 。
三候蛰虫咸伏
为了安全度过饥寒交迫的漫漫冬日 ， 一些昆虫会选择在自己的洞穴中 ， 不动不食 ， 以最舒服的姿势进入休眠的状态 ， 等待春天的来临 。
霜降季节 ， 不仅是秋冬气候的转折点 ， 也是人体阳气由收到藏的过渡 ， 想要安稳度过冬季 ， 应顺应秋收之性 ， 滋养阴气 。
霜降吃什么
1、秋梨
梨能清热解毒 ， 生津润燥 ， 清心降火 ， 用水煎煮或加蜂蜜熬膏 ， 能清热润肺 ， 化痰止渴 ， 适合秋天的干燥季节 。
2、苹果
苹果可促进肠道蠕动 ， 缓解大便干燥 ， 苹果还能促进人体脂肪分解 ， 适当缓解贴秋膘的状态 。
3、鸭肉
鸭肉富含蛋白质 ， 可滋阴养胃 ， 健胃补虚 。 夏天消耗了太多能量 ， 现在吃些鸭肉可以给身体补充夏季的过度消耗 。
4、柿子
霜降吃丁柿 ， 不会流鼻涕 ， 柿子的营养价值很高 ， 所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍 ， 每天吃一个柿子 ， 可以补充一天所需维C的一半 。
5、山药
霜降后人体容易气血两虚 ， 山药有健脾益胃、益肺止咳的作用 ， 此时吃山药正是最佳时节 。
6、萝卜
秋冬萝卜赛人参 ， 多吃萝卜能助消化、清热顺气 ， 感冒咽痛吃萝卜还能有效缓解 。
霜降喝汤水 ， 养胃又健康
萝卜炖牛腩汤
准备材料：牛腩300克 ， 白萝卜半根 ， 白胡椒、葱、香菜、料酒、姜片适量
制作方法：
1、牛腩洗净切块 ， 白萝卜去皮切块备用 。
2、牛腩放入锅中 ， 加入适量清水、葱、姜片、料酒 ， 中火煮3分钟捞出温水洗去浮沫 。
3、将牛腩和白萝卜放入锅中 ， 放入适量清水 ， 加入生姜片 ， 料酒量少 ， 大火炖煮开后转小火继续煮至牛腩软烂 。
4、加入适量食盐、白胡椒粉 ， 撒上葱花香菜即可 。
山药排骨汤
准备材料：排骨一斤 ， 山药一根 ， 生姜、料酒适量
制作方法：
1、排骨洗净切块 ， 山药洗净去皮切块备用 。
2、锅中放入清水 ， 放入洗好的排骨 ， 倒入适量料酒 ， 大火煮开后捞出洗净浮沫 。
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