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1、材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量 。
2、在盆中打入鸡蛋 ， 加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
3、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合 ， 用木勺搅拌加热直到将近煮开；
4、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
5、将锅置于冰水中搅拌冷却 ， 加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；
6、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次 ， 在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎 ， 搅匀冷冻；
【diy雪糕做法窍门 diy雪糕做法窍门是什么】7、装碟或雪糕杯 ， 以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀 。
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