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现如今，益生菌被人们所青睐 。很多乳制品都逐渐开始含有益生菌 ， 其实并不是只有乳制品含有益生菌哦 。在日常生活中，有很多常见的食物也同样含有益生菌 。哪些食物富含益生菌
奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪，瑞士硬干酪，帕尔马干酪等 。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来 ， 继续为你的健康加油 。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌 。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌 。在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质 。
酪乳 这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌 。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质 。烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它烘烤的饼干就没有作用了 。直接饮用，或者在冷汤，自制沙拉酱和调羹中加入调味 。
红酒 红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元 。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加 。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在 。参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降 。建议每天坚持一杯 。
豆豉【哪些食物富含益生菌 益生菌的认知误区】 豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理 ， 更是含有两倍的蛋白质 。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌 。转基因产品可能引发过敏、炎症，甚至增加癌症的风险，它们可能还打过农药 。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌，然后在炸薯条 ， 沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味 。
康普茶 天然食品店或者食品连锁店中都有出售瓶装或者听装的康普茶 。它的口感中带有浆果、姜和芒果的味道，由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成 ， 因此它带有天然的汽水味道 。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症，但并未得到研究成果的支持 。不过你的确可以为了健康喝杯康普茶，与普通汽水相比 ， 它热量减半，糖分只有汽水的四分之一 。
开心果 开心果是零食首?。好刻?0克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平 。坚果本身并不含有益生菌 ， 只是含有益生元 。大杏仁的表现略逊于开心果 。选择带皮开心果，并且观察自己包了多少皮，以免吃得过多 。
味噌 味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌 。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里 ， 但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎 。三个用法：在色拉酱，卤肉汁中加入一茶匙来替代食盐 。外出就餐吃寿司时，可以先来碗味噌汤 。在大型超市或者特色食品店中可以买到它 。
朝鲜泡菜 这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高 。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙 。朝鲜泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生 。食品店或者大型食品店的冷藏区都有出售 。
香蕉、蜂蜜、燕麦粥 。这三种食物都不含益生菌 ， 但它们含有益生元 。它们属于复杂的糖类，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长 ， 而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌 。
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