文章插图
板栗不陌生吧，几乎很多人都吃过 ， 很多朋友在吃板栗的时候发现板栗变黑了，那么板栗变黑了还能吃吗？板栗变黑是怎么回事呢？板栗发黑了还可以吃吗没坏就能吃 。
板栗去壳后确实容易变色，不管是生的还是熟的，只要把壳去掉了就很容易变色，但是变色后的板栗一般都可以吃，除非是坏了就不能吃的，你可以拿着板栗闻一下，如果有特殊的味道就不要吃，或者是吃着感觉味道不对劲也不要吃了，吃了可能会导致腹痛和腹泻 。
板栗可以放多久生的板栗 先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好 ， 吊放在阴凉通风处，每天摇动1-2次 ， 这种方法一般可使板栗存放四个月之久 。
煮熟的栗子 买回家的熟栗子最好当天食用完，如果实在食用不完的 ， 可以将栗子摊开保存，切忌装在密闭不通风的容器内，因为熟栗子内一般都含有水分 ， 需要散热，如果散热不良就自然会导致变质霉烂 。
板栗怎么保存湿沙混存 做法：用超过所藏板栗重2-3倍的中粗沙与板栗混合，堆放在通风的地方，沙的含水量为8-10 ， 堆放高度不超过50厘米，并且要经常翻堆加湿，使栗果含水均匀 。
塑料袋藏法 做法：将板栗装在塑料袋中，放在通风好、气温稳定的地下室内，气温在10℃以上时，塑料袋口要打开；气温在10℃以下时，把塑料袋口扎紧保存 。初期每隔7-10天翻动一次 ， 1个月后，翻动次数可适当减少 。
坛内混藏法 做法：挑选饱满板栗，用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内，坛底和坛口可以多放些黄沙，坛口用稻草堵塞 ， 口朝地倒置 。容器直径不宜太大 ， 贮存一段时间后，要倒出来检查一次，将较嫩的和发黑的板栗挑出来 。
自然风干法【板栗发黑了还可以吃吗 板栗可以放多久】 做法：把要冬存的板栗浸入冷水桶里，水漫过板栗，浸泡7-10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处 ， 让其自然风干 。浸泡前，要除尽病、虫、伤栗果，摊放1-2天，蒸发水分 ， 当鲜果失重10左右方可按上述方法收藏 。入藏1个月内是危险期，要常查看 。
推荐阅读
- 煮熟的板栗怎么保存不坏 煮熟的板栗可以放多久
- 板栗可以和牛奶一起吃吗 板栗和什么不能同吃
- 板栗有胃病的人能吃吗 胃病患者吃什么好
- 板栗有糖尿病的人能吃吗 糖尿病人一天吃几个板栗
- 板栗里面的皮可以吃吗 板栗里面的皮怎么去掉
- 板栗为什么从里面长虫 怎么防止板栗长虫
- 板栗变味了还能吃吗 发芽的板栗还能吃吗
- 板栗变黑了是什么原因 板栗变黑了还能吃吗
- 板栗变硬了还能吃吗 板栗硬了怎么吃
- 怎样发面蒸馒头好吃 怎样发面蒸馒头比较好