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自己动手做了些寿司，可是寿司做多了有些吃不完，那么将寿司放到冰箱里，第二天还能不能继续吃呢？寿司放冰箱第二天还能吃吗可以 。
【寿司放冰箱第二天还能吃吗 寿司常温放一晚上会坏吗】 寿司如果吃不完的话，将寿司放到冰箱里保存妥当，第二天还是可以继续食用的，因为冰箱的温度一般比外界是要低得多，一般在5度上下，能在一定程度上抑制细菌微生物的滋生，且冰箱空间相对封闭，与空气的接触也会相对少一些 ， 也能延长寿司的食用时间，因此将寿司保存妥当放入冰箱后 ， 第二天还是可以继续吃的 。
寿司第二天需加热吃吗需要加热 。
寿司放冰箱一晚上后，其本身的温度会低很多，拿出来也是冰凉状态的，如果直接吃的话，进食冰冷刺激的食物可能会对肠胃造成一定的刺激，肠胃不好的人食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道反应 ， 因此为了自身的健康，建议寿司从冰箱拿出来后最好是加热后再食用，这样不仅降低对身体的刺激，还有一定的杀菌效果 。
寿司常温放一晚上会坏吗视情况而定 。
寿司一般是用米饭、醋、海鲜、寿司醋、芥末、酱油、肉松、黄瓜等材料制成的，这些食物中含有一定的营养物质和水分，如果保存不当的话，很容易受细菌侵蚀导致变质变味，如果将寿司放到常温环境下，而室温相对较高的话，寿司很可能是不能继续食用了，但如果是冬天室温较低状态下，寿司常温放置一般还是能继续吃的 。
寿司怎么保存到第二天1.先将没吃完的寿司用保鲜膜密封包裹好，然后再用密封的保鲜盒装好 。
2.将处理好的寿司放入冰箱冷藏室冷藏保存，保存时注意和味道重的食物间隔开放，避免串味 。寿司要吃的时候拿出来加热后即可食用 。
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