清炖鸭汤怎么炖好喝 清炖鸭汤的做法
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步骤1
准备食材：老鸭200克、干萝卜片100克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞10克
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步骤2
老鸭洗净剁块 。
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步骤3
干萝卜片浸泡软 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
枸杞温水浸泡5分钟 。
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【清炖鸭汤怎么炖好喝 清炖鸭汤的做法】步骤7
首先起锅倒水，水开放入姜、老鸭焯水2分钟撇去血沫捞出 。
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步骤8
然后砂锅内倒入适量清水，放入老鸭、姜、大火煮沸转小火炖30分钟 。
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步骤9
接着倒入干萝卜片，盐、枸杞、继续炖10分钟 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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