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1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净 。
2、将清洗过的鸡肉放入电压力锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒，放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆肉；如怕上火 ， 可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐 ， 加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开 。
【压力锅怎么做鸡肉才好吃 电压力锅炖鸡做法介绍】3、高压锅喷汽后改中火压5分钟 ， 再改小火压10分钟，关火等待高压锅气压降低 。
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味，一锅香喷喷的鸡汤就做好了 。
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