文章插图
1、低粉15克，玉米淀粉5克 ， 蛋黄2个，豆奶粉3袋，细砂糖30克(豆奶粉是甜的，如不需要太甜可不加糖)，牛奶40克，开水220克 。
2、准备三袋豆奶粉倒入大碗内，冲入开水 ， 搅拌均匀后，冷凉备用 。
3、取两个蛋黄，不要蛋清 。
【豆乳酱的制作方法 豆乳酱如何制作】4、牛奶先倒入，然后倒细砂糖 。低粉玉米淀粉过筛倒如蛋黄中 。
5、用打蛋器搅拌均匀 。
6、冷凉的豆奶过筛倒入蛋黄糊中 。
7、与蛋黄糊搅拌均匀 。
8、倒入不粘锅，开小火 。边熬边画圈搅，不要偷懒 。以免糊锅 。
9、熬到这种浓稠状态，可以挂在刮刀上即可 。
10、倒入大碗中，蒙上保鲜膜冷凉待用 。
11、若凉后稍有些浓稠，可往豆乳里加少量牛奶搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 鱼糊粉的做法 武汉特色小吃
- 蒸莲藕的做法大全 三种做法从此爱上吃藕
- 做牛肉的方法有哪些 怎么做牛肉
- 腊八蒜快速腌制的方法 如何快速腌腊八蒜
- 菜头炖排骨的正确方法 菜头炖排骨怎么做
- 日杂里的卫衣穿搭，越看越好看
- 鱼缸不换水的正确方法 鱼缸不换水可以怎样做
- 鸡蛋羹的家常做法大全 3款花样鸡蛋羹提升宝宝的食欲
- 鱼羊鲜的做法 鱼羊鲜的制作方法
- 烤蛋挞的做法烤箱多长时间 烤蛋挞的做法烤箱需要多长时间