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【熟醉虾的做法家常做法 熟醉虾如何做法】1、虾过水变熟，沥干 。把除虾和生抽、老抽的食材放入锅中，倒水煮沸 。加入生抽和老抽 ， 煮沸 ， 再加点生抽，等到枣子从干扁变饱满关火 。
2、接着放凉，凉透后，把煮熟沥干的虾倒入汁中，把虾浸没在汁水中，再倒入一小杯白酒 ， 如果喜欢酒味重的，可以倒两杯 。浸一夜，第二天虾吸收汁水会沉下去 ， 捞出即可 。
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