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近一段时间以来 ， 打着“新中式”的旗号售卖面包的品牌层出不穷 ， 尽管门店装修、产品营销上确实有中式文化的影子 ， 但不得不承认的是 ， 怎么总觉得吃起来缺了点啥呢？
【稻香村|狠狠拿捏住年轻人，好利来、稻香村可是把流量密码玩明白了！】或许缺的是些品牌的认同感吧 ， 这时我们难免会将目光转向从小就耳熟能详的烘焙品牌 ， 而当我们看到从小吃到大的好利来、稻香村等品牌 ， 顿时就沉默了下来 。
好家伙 ， 这还是我们自小就熟悉的品牌吗？
好利来和稻香村这两个品牌在很多消费者心中好像还是质朴、纯粹的代名词 ， 而如今的好利来和稻香村却一个比一个时尚！简约大气的门店装饰、丰富多彩传统中又不失创新的产品 ， 还有那堪比“海底捞”式的服务瞬间就叫人觉得什么“新中式”糕点不香了 ， 这拿捏住年轻人审美的老品牌还是最得人心！
01.
产品矩阵更年轻
“五仁奶茶、牛舌饼奶茶、枣泥奶茶了解一下？”
很难想象这居然是稻香村门店内的产品 ， 就在大家对稻香村的印象还停留在传统的枣泥糕、牛舌饼的时候 ， 稻香村就已经背着大家悄悄对产品进行了升级 。
2021年稻香村为了新产品的研发和推广特意开了新店“稻香村零号店” ， 在零号店中能看到中式糕点口味的京味奶茶 ， 同时在现烤糕点上印制“文房四宝”、“京剧脸谱”、“胡同门牌”、“文玩核桃”等特色文化元素 。
结合当代年轻人的喜好 ， 稻香村零号店将传统的中式糕点与奶茶进行碰撞 ， 除此之外也没有放弃本职工作 ， 零号店中也售卖中式糕点 ， 但这些中式糕点却是采用了传统技艺制作的 ， 而外观却格外的新颖 。 二十四节气主题的糕点精巧可爱、果园系列的糕点相当逼真甚至宫廷系列得糕点颜值相当之高 。
可以毫不夸张的说 ， 在这个零号店里年轻人们都能逛得不亦乐乎 ， 毕竟这些好看又好吃的糕点真的没人能拒绝 。
而在如今的好利来逛一逛真的会觉得打开了新世界的大门 ， 万圣节小幽灵蛋糕、圣诞节圣诞树蛋糕还有和迪士尼公主联动的蛋糕看得人目不暇接 。
据统计 ， 在过去的三年里 ， 好利来推出了10次节日限定产品和34次联名产品 ， 每次发布都至少有3款新品 。 而且每款新品都很狠狠地在年轻人的审美上碾压 ， 好利来如今以年轻人为主题 ， 目标用户便是Z时代的年轻女性 ， 因此呈现出来的产品无一不受年轻人的欢迎 。
“年轻即是永恒” ， 好利来的这句口号在产品上贯彻的很明确 ， 因此如今走进好利来的门店中 ， 甜品对于消费者来说不仅是食物 ， 也是情绪价值的产品 。
02.
营销方式更贴近潮流
几乎目前所有的品牌在进行产品营销的时候都不会放过如今Z时代最喜欢的社交平台了 ， 而同样好利来和稻香村也在营销方式上更加年轻化 。
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