文章插图
1、食材：排骨、香菇、藕、糯米 。
2、糯米蒸熟备用 。
3、香菇泡好备用 。藕洗净 。
4、泡好的香菇切片 。
5、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁 ， 火候可以嫩点 。
6、把排骨捞出，备用 。
7、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
8、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩的汁 ， 倒在一起拌匀 。
【糯米饭的制作方法步骤 豌豆糯米饭的制作方法步骤】9、装盘，上锅蒸 。闻到香味后，5分钟关火出锅 。
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