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1、食材：草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量 。
2、草鱼改刀 。
3、放入盆里 。
4、加入生抽 。
5、加入蚝油 。
6、加入料酒 。
7、加入奥尔良腌料 。
8、抓匀腌制20分钟 。
9、砂锅或汤锅放油 。
10、倒入洋葱和姜片 。
11、铺上金针菇 。
【豆腐炖鱼怎么做好吃又简单 豆腐炖鱼如何做好吃又简单】12、铺上老豆腐 。
13、放入腌鱼 。
14、加半碗水 。
15、盖上锅盖，炖煮20分钟 。
16、撒上青红椒 。
17、美味的豆腐炖鱼就做好了 。
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