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1、韭菜保养阳气
立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦 。春天气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 。而韭菜最宜人体阳气 ， 有天然“伟哥”之称 。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 ， 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美 。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁 。立春养生吃春韭吃法多样 ， 既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料 。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口 。
2、红枣养脾胃
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气 。”意思是说，立春养生宜少吃酸的，多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食 ， 因此，热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
3、春笋助消化、防便秘
春笋味道清淡鲜嫩 ， 营养丰富 。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，立春养生吃春笋有帮助消化、防止便秘的功能 。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食 。立春养生吃春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富 ， 可荤可素 。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。
4、萝卜防治感冒
【立春养生吃什么 立春养生食物推荐】冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了 。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚 ， 气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒 。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞 ， 也是容易诱发感冒发热的原因 。立春养生吃萝卜也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食 。
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