【怎样烧海参 制作葱烧海参的方法】
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1、材料:发好的海参5个、葱段、姜片、糖、酱油、料酒、浓汤宝半盒、水、盐、水淀粉适量。
2、葱切断 , 泡好的海参洗干净,准备好水淀粉和碗汁(少许水+料酒+盐+酱油+白糖混合均匀) 。
3、锅中烧适量开水,加入料酒,放入海参飞水 。
4、平底锅放油,油热时 , 放入葱段和姜片 , 中火煎制呈金黄色出香味 , 捞出葱备用 , 姜片不要 。
5、再加热炒锅中的葱油,倒入调好的汁大火烧开 。
6、把炸好的葱和飞过水的海参一起倒入锅中,再放入半个浓汤宝,小火烧制,约5分钟 。
7、淋入水淀粉 , 大火收汁即可 。
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