文章插图
1、咖啡豆12克 , 水150ml , 牛奶150ml 。
2、以热水浸泡杯子(温杯),使其温度上升后 , 再倒掉多余的水分使用 。
3、将深烘焙的咖啡豆研磨后,将咖啡粉倒进填压器内,用压棒将咖啡粉压平,再将填压器扣住意式咖啡机萃取口 , 萃取出咖啡粉 。
4、取适量牛奶 , 将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下,使其蒸成热牛奶 。
5、将蒸热的牛奶倒进杯中 。
6、将杯子上下摇晃,使奶泡上升 。
【咖啡牛奶怎么做简单 咖啡牛奶怎么做好吃的】7、最后将咖啡粉缓缓地倒进杯中即可 。由于咖啡与牛奶的比例为1:1 , 因此 , 正统的法国牛奶咖啡冲泡时,应双手同时执牛奶壶与咖啡壶,同时注入咖啡杯中,故需要相当的腕力 。由于法国纬度高、气侯冷,故喝这种牛奶咖啡时,一般都选用马克杯一类的杯子 , 或是用没有把手的大碗 , 如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖 。
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