|大量上市，秋天敞开吃，一护眼、二排毒、三健脾胃，蒸包子吃真香
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秋天 ， 意味着丰收的季节 ， 也意味着各种美味的食材陆续成熟 。 而其中一种美味的食材 ， 南瓜 ， 正是秋天的代表之一 。 南瓜不仅味美 ， 而且有着丰富的营养价值 ， 特别适合秋天的食用 。
南瓜是一种色彩鲜艳的蔬菜 ， 富含维生素和矿物质 ， 是秋季的绝佳食材 。 南瓜中含有丰富的叶酸 ， 是苹果的42倍 ， 这对于怀孕期间的妇女来说尤其重要 ， 因为叶酸有助于胎儿的神经系统发育 。 此外 ， 南瓜还富含维生素A、维生素 C、维生素 E、钾、膳食纤维和抗氧化物质 ， 这些都有益于保持身体健康 。 下面 ， 我将分享如何制作美味的南瓜素馅包子和肉丝炒南瓜片的食谱 。
推荐食谱：【南瓜馅包子】
准备食材：面粉、母粉、南瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、虾皮、生抽、葱花、盐、食用油
具体做法：
1. 首先 ， 在一个大碗中 ， 加入500克面粉和3克酵母粉 ， 然后慢慢加入温水 ， 揉成面团 。 将面团密封发酵 ， 直到它变成两倍大 ， 整个过程需要3个小时左右 。
2. 在面团发酵的同时 ， 将南瓜清洗干净 ， 去皮、去瓤 ， 然后切成细丝 。 同时 ， 炒熟两个鸡蛋 ， 将其切碎备用 。 将泡发后的木耳切碎 ， 将胡萝卜切丝备用 。 将准备好的南瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜和虾皮装入一个大碗中 。 在大碗中的食材上 ， 加入适量的生抽、葱花、盐和食用油 ， 然后搅拌均匀 ， 南瓜馅就调制好了 。
3. 当面团发酵好后 ， 取出放在面板上 ， 将其揉匀 ， 然后分成小份 ， 擀成圆皮 。 将南瓜馅包入皮中 ， 将包子的边缘捏紧 。
4. 将包子胚放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 ， 静置20分钟 ， 上锅蒸15分钟 ， 直到包子熟透即可 。 关火后 ， 焖3分钟 ， 即可食用 。
这款南瓜素馅包子既有南瓜的独特香甜味道 ， 又富含各种营养物质 ， 是一道秋天的美食佳肴 。
推荐食谱：【炒南瓜片】
准备食材：南瓜、瘦肉、葱、姜、食用油、生抽、盐
做法如下：
1. 首先 ， 将南瓜清洗干净 ， 去皮 ， 去瓤 ， 然后切成厚薄均匀的薄片 。 将瘦肉切成丝 ， 葱、姜切末备用 。
2. 热锅凉油 ， 加入瘦肉丝翻炒至变色 ， 然后加入葱、姜末 ， 继续煸炒出香味 。 加入生抽搅拌均匀 。 加入切好的南瓜片 ， 继续翻炒 ， 直到南瓜变软糯 ， 肉丝炒熟即可 。
这道肉丝炒南瓜片不仅美味可口 ， 而且南瓜的甜味与肉的香气相互融合 ， 营养丰富 ， 是一道家常菜的绝佳选择 。
【|大量上市，秋天敞开吃，一护眼、二排毒、三健脾胃，蒸包子吃真香】秋天是吃南瓜的最好时节 ， 不仅可以满足味蕾的享受 ， 还可以获得丰富的营养 。 南瓜不仅是一种美味的食材 ， 还有许多烹饪方式 ， 使其成为多种美味佳肴的原料 。 不论是南瓜素馅包子还是肉丝炒南瓜片 ， 都能为你的秋天增添一道美味佳肴 ， 同时为身体提供必要的营养 。 不要错过这个秋季的美味！
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