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【五花肉|五花肉的4种美味吃法,看完口水直流】黄豆酱烧五花肉
准备食材:
五花肉 , 黄豆酱 , 八角 , 桂皮 , 香叶 , 草果 , 葱姜
步骤:
1.五花肉切成3公分小块 , 上锅不加油小火煸炒出油 , 两面金黄 , 控油
2.小葱打结 , 姜切片 , 起锅烧油 , 加入八角 , 桂皮 , 香叶 , 草果 , 翻炒出香味 , 加入黄豆酱继续翻炒 , 倒入五花肉翻炒均匀 , 加入开水没过五花肉 , 加入小葱 , 中小火炖1小时 , 出锅即可
五花肉炒酸菜
准备食材:
酸菜 , 五花肉 , 洋葱蒜 , 食用油 , 五香粉 , 生抽 , 盐
步骤:
1.酸菜洗净切丝沥干水分 , 五花肉切片 , 洋葱蒜切碎
2.起锅烧油 , 加入五花肉翻炒两分钟 , 加入洋葱 , 加五香粉 , 生抽 , 酸菜炒三分钟 , 加盐加蒜末翻炒均匀即可
五花肉炒土豆
准备食材:
五花肉 , 土豆 , 食用油 , 料酒 , 小葱 , 豆瓣酱 , 盐 , 糖
步骤:
1.五花肉切成薄片 , 小葱切段 , 土豆去皮切成薄片 , 清水洗一遍 , 起锅烧水水开加入土豆煮开捞出土豆片
2.起锅烧油 , 加入五花肉 , 中火炒散加料酒 , 转大火炒至出油卷边加入豆瓣酱炒出红油加入土豆片翻炒三分钟 , 加盐 , 糖 , 撒上小葱即可
烧烤五花肉
准备食材:
五花肉 , 生菜 , 烧烤料 , 蚝油 , 生抽
步骤:
1.五花肉切成薄片 , 加入烧烤料 , 一勺蚝油 , 两勺生抽 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟
2.生菜洗净
3.热锅加入五花肉 , 煎至两面金黄即可
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