【包子|11月8日立冬，立冬传统食俗吃饺子，这三种馅饺子没法比，寓意事事顺利】三、牛肉洋葱饺子
立冬吃饺子要滋补养生 ， 饺子馅就要选择有营养的 ， 最好是选择肉馅 ， 这样可以补充营养 ， 达到立冬补冬的目的 。 立冬饺子我选择牛肉做馅儿 ， 鲜美好吃又营养 ， 家里的老人孩子都喜欢吃 。 牛肉包饺子是很受欢迎的 ， 但是调馅很多人都不知道多做1步 ， 饺子才会汤汁四溢 ， 鲜美好吃 。 今天 ， 就和大家分享这款饺子的详细做法 ， 出锅连吃30个 ， 太香了
材料：面粉400克 ， 牛肉馅适量 ， 洋葱半个 ， 胡萝卜1个 ， 葱末 ， 姜末 ， 酱油 ， 盐少许 ， 花椒水半碗 ， 花生油适量 。
做法：牛肉加入半个洋葱打成牛肉馅 ， 然后加入适量的花椒水搅打上劲 ， 再加入葱末姜末 ， 酱油 ， 盐搅拌均匀 ， 最后用花生油封住水分 。 胡萝卜擦成丝剁碎 ， 直接放入牛肉馅中搅拌均匀 ， 这款饺子馅就调好了 。 面团拿出揉匀揉光 ， 搓成长条 ， 揪成大小一致的小面剂子 ， 按扁 ， 用擀面杖擀成薄皮 ， 饺子皮一定要薄一些 ， 饺子才会更好吃 。 饺子皮中放上适量的馅料 ， 肉馅可以适量放的少一些 ， 素馅就可以多放一些 ， 两手捏紧 ， 饺子就成了 ， 把所有饺子全部包好 ， 锅里放入多一些水 ， 大火烧开 ， 煮上饺子 ， 盖上盖子煮开 ， 撒一些冷水继续煮 ， 不要让锅里大开把饺子皮咕嘟烂了 ， 大约重复3次饺子就煮熟了 。
看风花雪月 ， 品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享 ， 喜欢我的文章 ， 请给予点赞、分享、收藏、关注 ， 您的支持就是我最大动力！
推荐阅读
- 北方老面包子做法和配方 老面包子制作
- |立冬前蒸包子，大葱韭菜靠边站，这菜营养又解馋，比肉包子都香
- 包子蘸料水做法和配方 包子蘸料水做法和配方窍门
- 红薯|11月8日立冬，牢记“吃3样，喝3样，忌3样”，顺应时节，平安入冬
- 肉包子|【短故事35】婆婆蒸了一锅包子，却放到冰箱冷冻起来了，她是几个意思？
- 大葱|11月8日立冬，少吃大葱鸭肉，多吃4样，清润营养好消化，安稳过冬
- 包子|11月8日立冬，立冬时节多吃这三种干果，简单加工，美味真好吃
- 豆腐包子怎么做 荠菜豆腐包子怎么做
- 包子|香菇滑鸡你就像我这样，香气浓郁，鲜香味美，大人孩子都喜欢
- 牛肉|“11月多喝汤，郎中不用帮”，多给家人喝这汤，补足营养迎接寒冬