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导语：天冷进补 ， 多给孩子吃这5道菜 ， 荤素搭配营养足 ， 身体健康好过冬
天气越来越冷了 ， 要多给孩子补充营养 ， 别吃得太单一 。 说到补充营养 ， 并不是多吃肉 ， 一定要采用荤素相结合的方式 ， 多给孩子吃些不同的食材 ， 防止某种营养缺乏 。
天冷进补 ， 多给孩子吃这5道菜 ， 荤素搭配营养足 ， 身体健康好过冬！赶紧来看看吧 ， 这些家常菜非常适合孩子吃 ， 感兴趣的话照着做 ， 为孩子补足营养 。
一、香菇腐竹烧鸡翅
做法：
腐竹、香菇分别放进空碗中 ， 加入温水 ， 盖上盖子 ， 浸泡一段时间 ， 腐竹一定要泡到无硬芯的状态 。
鸡翅清洗干净 ， 划上两刀 。 姜切片 ， 葱切段 。 腐竹泡好后 ， 切成小段 。 香菇泡好后洗净即可 。
锅内加油 ， 放入鸡翅 ， 小火煎到两面焦黄 ， 再将香菇放进锅内翻炒几下 ， 再放入生抽、老抽翻炒均匀 。
接着倒入适量热水 ， 放入八角 ， 煮开后转小火 ， 焖煮十五分钟 。 时间到后 ， 放入腐竹 ， 再继续焖煮五分钟 。
最后加盐翻炒收汁 ， 再放入葱段翻炒两下 ， 就可以出锅了 。 食材丰富营养高 ， 还非常好吃 ， 快做给孩子尝尝 。
二、酱香土豆排骨
做法：
排骨剁成小段 ， 反复清洗几遍 ， 再冷水入锅 ， 加入料酒、姜片大火煮开 ， 将浮沫撇掉 ， 排骨捞出沥干水分 。
另起锅加油 ， 烧热后放入排骨翻炒 ， 再放入冰糖 ， 翻炒到化开 。
然后加入姜片、生抽、老抽、黄豆酱、盐翻炒均匀 ， 再放入葱段 ， 倒入适量热水 ， 小火炖煮四十分钟 。
土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块 。
排骨炖好后 ， 将葱段去掉 ， 放入盐调味 ， 再倒入土豆块、胡萝卜块 ， 继续煮十分钟 。 最后转大火收汁即可 。
三、裙带菜虾丸汤
做法：
干裙带菜放进碗中 ， 加水浸泡一会儿 ， 泡发后洗净 ， 切成小块 。 鸡蛋打进碗中搅散 。 胡萝卜切片 ， 入锅煮两分钟 ， 再剁成碎末状 。
虾仁去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 再放进料理机 ， 打成泥状 。 然后装进碗中 ， 加入胡萝卜碎、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀 。
锅内加少许油 ， 烧热后放入裙带菜翻炒两下 ， 再倒入适量清水煮开 ， 转小火团出虾丸放进去 。
煮到丸子都浮起来了 ， 加盐、白胡椒粉调味 ， 再淋入蛋液搅拌均匀 ， 就可以出锅了 。
四、豌豆胡萝卜炒牛肉
做法：
牛里脊冲洗一下 ， 切成小粒 ， 再加入料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
豌豆去掉外壳 ， 冲洗干净 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成小丁 。 蒜切蒜片 。
锅内加油 ， 烧热后放入牛肉粒翻炒 ， 炒到变色断生盛出 。
留底油放入蒜片爆香 ， 再倒入豌豆、胡萝卜丁翻炒 ， 炒两分钟 。
接着倒入适量清水 ， 加少许盐搅拌均匀 ， 焖煮五分钟 ， 再将水分手干 。
最后倒入牛肉粒翻炒均匀 ， 加入盐、生抽、蚝油、鸡精快炒几下 ， 就可以出锅了 。 好吃下饭营养高 ， 快尝尝 。
五、肉末鸡蛋
做法：
猪肉剁成碎末状 ， 加入少许盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、淀粉搅拌均匀 ， 腌制五分钟 。 蒜末、葱花准备好 。
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