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导语：冬天 ， 我家常吃这4道菜 ， 有荤有素 ， 营养下饭又解馋 ， 孩子特爱吃
冬天一到 ， 孩子长个儿的速度明显降低了 ， 若再放任不管 ， 孩子可能会长得更慢 。 建议家长在饮食上多花心思 ， 做一些营养又好吃的饭菜 ， 助孩子长高 ， 而且吃得好 ， 营养跟得上 ， 孩子也不容易生病 。
冬天 ， 我家常吃这4道菜 ， 有荤有素 ， 营养下饭又解馋 ， 孩子特爱吃！快来看看吧 ， 不知道做什么吃的时候可以参照这几道菜 ， 赶紧收藏 。
一、番茄牛肉丸子汤
做法：
牛肉冲洗一会儿 ， 去掉血水 ， 再切成小块 ， 放进料理机打成泥状 。 然后加入姜蓉、葱末、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、蛋清搅拌均匀 ， 再加入少许清水搅拌至粘稠 。
番茄洗净 ， 加入开水浸泡几分钟 ， 再将外皮去掉 ， 切成小丁 。
锅内加油 ， 烧热后放入姜片煎出香味 ， 再倒入番茄翻炒 ， 炒出汁水 。
接着倒入适量开水 ， 加盐调味 ， 团好牛肉丸放进去 ， 中火煮到丸子熟 。 最后根据自己的口味 ， 加生抽、鸡精等料 ， 也可以只加盐 。
二、土豆鸡肉咖喱
做法：
鸡肉用鸡腿肉为好 ， 做出来口感好 ， 去掉骨头 ， 鸡肉洗净 ， 切成小块 ， 加少许盐、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
土豆、胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块 。
锅内加油 ， 烧热后倒入鸡肉翻炒 ， 炒到变色 ， 再倒入土豆、胡萝卜翻炒均匀 。
接着加入少许生抽翻炒均匀 ， 再倒入适量开水 ， 煮开后转小火 ， 炖到所有食材变软 。
最后放入咖喱块 ， 焖到化开 ， 再转大火翻炒 ， 至浓稠的状态 ， 尝一下味道 ， 可以了就关火出锅 ， 淡的话加盐调整 。
三、山药蒸排骨
做法：
排骨剁成小块 ， 放进盆内 ， 加水浸泡半个小时 ， 再反复换水清洗干净 ， 沥干水分 。
然后加入蒜末、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、老抽、淀粉抓拌均匀 ， 再倒入一勺油搅拌均匀 ， 腌制两个小时以上 。
山药洗净去皮 ， 切成小块 ， 放进盘内 ， 再放入腌好的排骨 ， 入锅蒸五十分钟 ， 至排骨变软烂 。
蒸好后 ， 撒一点葱花点缀 ， 就可以食用了 。 若孩子爱吃辣 ， 可以加小米椒进去 ， 或者用老干妈腌制 。
四、鹌鹑蛋烧肉
做法：
五花肉冲洗干净 ， 切成小块 ， 清洗后冷水入锅 ， 加入料酒、姜片 ， 大火煮开 ， 将浮沫撇掉 ， 再捞出肉块待用 。
另起锅加油 ， 烧热后倒入肉块翻炒 ， 至微微变色 ， 再加入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒 ， 至冰糖化开 。
然后加入适量热水 ， 放入姜片、葱段、八角 ， 大火煮开 ， 再转小火 ， 炖煮到肉块变软 。
鹌鹑蛋洗净 ， 放进另一个锅内 ， 小火煮十分钟捞出 ， 再用冷水浸泡一会儿 ， 将外壳去掉 。
肉块炖好了 ， 将葱段去掉 ， 放入鹌鹑蛋、盐 ， 转大火收汁 。 汁水变少后要不停地翻炒 ， 以免糊锅 ， 非常解馋的一道菜 ， 孩子特爱吃 。
【鹌鹑蛋|冬天，我家常吃这4道菜，有荤有素，营养下饭又解馋，孩子特爱吃】以上四道菜营养下饭又解馋 ， 我家三天两头做一次 ， 孩子喜欢吃 ， 你快试试吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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