文章图片
文章图片
文章图片
入冬季节 ， 气温骤降 ， 人们的免疫力相对较弱 ， 容易感冒、生病 。 为了在寒冷的季节里保持身体的健康 ， 我们可以从餐桌上入手 ， 选择一些具有抗菌作用的蔬菜 ， 它们被誉为“自带青霉素”的蔬菜 ， 因为含有丰富的天然抗生素成分 ， 有助于提高免疫力 ， 预防感冒 。
一、大葱
大葱不仅为菜肴增色添香 ， 而且富含挥发油、硫化物等成分 ， 具有较强的抗菌作用 。 大葱中的挥发油能够阻止细菌的繁殖 ， 对呼吸道感染有良好的预防作用 。
推荐食谱：猪肉大葱馅饼
食材：猪肉、大葱、面粉、酵母粉、食用油、盐、生抽、香油 。
详细做法：
1. 猪肉洗净切小块 ， 加盐、生抽、香油 ， 搅拌均匀 ， 腌制20分钟 ， 大葱切碎 ， 与猪肉混合 ， 加入食用油搅拌均匀 。
2. 面粉加酵母和清水 ， 搅拌均匀 ， 揉成面团 ， 发酵至2倍大后 ， 取出 ， 揉一下 ， 搓成长条 ， 切成面剂 ， 擀成面皮 。
3. 将馅料包入饼中 ， 收口捏紧 ， 按压平整 ， 电饼铛预热好 ， 刷一层油 ， 将饼放入锅中 ， 煎至两面金黄即可 。
二、大蒜
大蒜含有大量的大蒜素 ， 具有抗菌、抗病毒的作用 。 它被誉为天然的“抗生素” ， 能够增强人体的免疫力 ， 对抗各种病菌 。
推荐食谱：蒜香黑椒牛肉粒
食材：牛肉粒、大蒜、黑胡椒粉、酱油、料酒、玉米淀粉、食用油 。
步骤如下：
1. 牛肉用酱油、料酒和淀粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制片刻 。
【青霉素|自带“青霉素”的5种菜，入冬后隔天换着吃，提高免疫力，少生病】2. 锅内加油烧热 ， 大蒜去皮 ， 放入锅中煸炒至金黄后 ， 加入牛肉翻炒至变色 ， 撒上黑椒粉 ， 搅拌均匀 ， 关火出锅 。
三、洋葱
洋葱中含有的硫化物具有较强的抗菌功效 。 此外 ， 洋葱还富含抗氧化物质 ， 有助于抵抗自由基的侵害 。
推荐食谱：黄瓜木耳拌洋葱
食材：黄瓜、黑木耳、小米辣、香菜、洋葱、盐、生抽、蚝油、香油、香醋 。
做法如下：
1. 黄瓜洗净 ， 切块 ， 黑木耳泡发好 ， 洗净切块 ， 上锅煮熟 ， 捞出备用 ， 洋葱切块 ， 将所有食材装入盆中 。
2. 加入小米辣、香菜 ， 撒上盐、生抽、蚝油、香油和陈醋 ， 翻拌均匀 ， 即可食用 。
四、蒜苗
蒜苗是大蒜的幼苗 ， 不仅味道清新 ， 而且含有与大蒜相似的健康成分 。 蒜苗具有较强的抗菌作用 ， 能够帮助身体抵御病菌的侵袭 。
推荐食谱：蒜苗炒五花肉
食材：五花肉、蒜苗、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、食用油 。
步骤方法：
1. 五花肉切片 ， 蒜苗切段 。
2. 锅中加入食用油 ， 烧至七八成热 ， 将五花肉下锅煎至金黄 ， 加入郫县豆瓣酱、料酒、生抽 ， 炒匀 。 最后加入蒜苗 ， 迅速翻炒均匀即可 。
五、蒲公英
蒲公英富含维生素C、维生素A等营养成分 ， 同时含有苦味物质 ， 对胃肠道有一定的调理作用 。 它还具有抗炎、抗氧化的功效 ， 有助于提高免疫力 。
推荐食谱：蒲公英猪肉馅饺子
食材：猪肉馅、蒲公英、韭菜、姜末、香油、盐、生抽、食用油 。
推荐阅读
- 杏鲍菇|它是公认的“免疫力之王”，一口含18种氨基酸，营养滋补又解馋
- 荠菜|钙是鸡蛋的6倍！它是公认的“护生草”，清热消炎，降血压又防癌
- 饺子|入冬后使劲吃，维C含量是梨的8倍，5毛1斤的“菜王”，包饺子真香
- 鸡蛋|冬天，抓住孩子“身高储存期”，常吃5种菜，孩子来年猛长个儿
- 山东省|山东女子晒老公“一元工作餐”引热议，网友：对不起，我拖了后腿
- |“难怪都想进体制”，女生晒单位伙食，一顿饭等于学生一个星期！
- 白萝卜|初冬吃萝卜，切记别与它们同吃，两者是“死敌”，吃萝卜的禁忌要知道
- 板栗|“冬吃豆，胜过肉”，入冬后常吃“一豆”，祛湿健脾胃，气色红润
- 鱼子酱|俄罗斯70万一勺的鱼子酱，到了中国，为何变为了“白菜价”？
- 橄榄|“化痰王”终于公开，煲汤清热润肺，几种做法跟着学