【马蹄排骨汤】
1、一把芡实提前取出 ， 淘洗干净以后 ， 在水中泡半个小时左右待用 。
2、将排骨剁成小块 ， 洗干净以后 ， 放到宽水中 ， 煮到大开 ， 使其中的杂质充分释放 ， 然后捞起来 。
3、来处理其它的食材 ， 马蹄七八个 ， 洗干净以后 ， 将外皮彻底削掉 ， 再进一步冲洗净 。 一根胡萝卜去皮以后切成大块 。 再搭配一根甜玉米 ， 也斩成小块 ， 这样能够将其本身的鲜甜香味煮到汤汁里 。
4、把排骨摆到锅底 ， 其他的食材也全都放进去 ， 再丢入两片生姜进去 ， 接着注入足量的饮用水 ， 然后就开始炖 ， 起初用大火把水烧开 ， 接着转为最小火炖两个小时 。
5、待所有的食材都炖至软烂后 ， 补上一点盐进去 ， 将咸度调整一下 ， 就可以享用了 。 滋味清甜 ， 好喝不腻 。
马蹄上市的季节 ， 其虽然脆甜多汁 ， 却不适合直接生吃 ， 为了家人的健康 ， 最好将马蹄洗干净之后 ， 彻底烹熟之后再吃 ， 别不当回事 。 今天本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家点赞 ， 收藏和转发！感谢您的支持！
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