冬天白菜很多 ， 所以白菜比较便宜 ， 但是营养价值却不因为它的价格相对比较便宜而变低 ， 是冬季蔬菜的首选 。 白菜的做法多种多样 ， 那么爆炒白菜怎么做呢？操作方式 01 白菜洗清洁 ， 放在菜篮子里把水沥干 ， 备用 。 在锅里面插手食用油 ， 烧热 。
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02 把白菜放入锅中 ， 因为油很热 ， 白菜放入时油会爆开 ， 注重不要烫伤 。
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03 【怎么做爆炒白菜？】爆炒白菜必然要开年夜火 ， 电磁炉有爆炒档 ， 放入白菜后 ， 必然要快速翻炒 ， 以免炒糊以及营养流掉 。
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04 炒到七当作熟的时辰把盐、鸡精、酱油（不要加太多 ， 加一点点调色就好）等调料插手进去 。
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05 调料快速炒匀 ， 插手炒好的瘦肉 ， 加一点点就好了 ， 不要加太多 。
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06 白菜炒到叶子已经全熟 ， 叶梗不再是纯白 ， 边缘带有一点半透明就是已经熟了 。 此时白菜梗仍是清脆的 ， 若是比力喜好吃软一点的 ， 可以再炒30秒 。
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07 白菜炒熟了就可以起锅了 ， 看起来是不是很好吃呢？
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以上内容就是怎么做爆炒白菜？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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