文章插图
1、用料：四季豆150克、五花肉120克、干辣椒6克、红椒片10克、蒜苗段30克、蒜末少许、姜片少许、葱白少许、盐适量、味精适量、鸡粉适量、辣椒酱适量、老抽适量、水淀粉适量；
2、锅中倒入清水烧开，放入洗净的五花肉，盖上锅盖 。
3、焖煮约3分钟至断生后捞出，稍放凉 。
4、将五花肉切成片 。
5、再把洗好的四季豆切成段 。
6、热锅注入食用油，烧至五成热，倒入四季豆 ， 滑油 。
7、四季豆至断生时捞出 。
【四季豆炒回锅肉怎么做 四季豆炒回锅肉】8、锅留底油，倒入蒜末、姜片、葱白爆香 。
9、倒入五花肉 ， 加入少许老抽炒匀 。
10、倒入洗好的干辣椒 。
11、倒入四季豆炒匀 。
12、加少许清水翻炒约2分钟至熟透 。
13、加入辣椒酱、盐、味精、鸡粉炒匀 。
14、倒入红椒和蒜苗段炒匀 。
15、加入少许水淀粉勾芡 。
16、将做好的菜盛入盘里即成 。
推荐阅读
- 如何制作回锅肉更好吃 如何制作回锅肉
- 回锅肉的油可以烧什么 花生油回锅肉的做法是怎样
- 豆角怎么做好吃四季豆角 豆角四季豆怎么读
- 甜豆炒排骨怎么做才好吃 甜豆炒排骨怎么做
- 回锅肉配菜做法 回锅肉配菜做法视频
- |立冬后，要多吃这个肉，一年四季不咳嗽，比猪肉便宜，比羊肉滋补
- 四季喝什么茶最好 适合四季喝的茶是啥茶
- 尖椒毛豆炒肉丝的做法大全 尖椒毛豆炒肉丝的做法
- 扁豆炒肉丝的家常做法 扁豆炒肉丝的家常做法大全
- 蜜糖豆炒腊肉的家常做法 蜜糖豆炒腊肉的家常做法视频