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导语：11月22号小雪 ， 记得吃5种碱性食物 ， 润燥解腻助消化 ， 健康过冬
明天就是小雪节气了 ， 天气会变得更加寒冷 ， 不管是出门还是在家 ， 都要多注意些 ， 防止着凉 。 在饮食上 ， 可以多吃些温补的食物 ， 驱寒暖身 ， 不过也要注意适量 ， 不然容易引起上火、消化不良等情况 ， 不妨常吃碱性蔬菜 ， 对身体更有益 。
11月22号小雪 ， 记得吃5种碱性食物 ， 润燥解腻助消化 ， 健康过冬！快来看看吧 ， 分享一下这些碱性菜的做法 ， 全是素菜 ， 可以和肉菜搭配着吃 ， 好吃解腻 ， 营养丰富 ， 感兴趣的话照着做 ， 冬天多吃些 ， 养出好身体 。
一、海带豆腐汤
做法：
海带浸泡一段时间 ， 泡发后清洗干净 ， 切成小块 。 豆腐冲洗一下 ， 切成小块 。 姜丝、蒜末、葱花准备好 。
锅内加油 ， 烧热后倒入葱姜蒜爆香 ， 再倒入海带翻炒两分钟 。
接着倒入适量清水 ， 大火煮开 ， 再放入豆腐块 ， 煮两分钟 。
最后加入盐、白胡椒粉、鸡精调味 ， 搅拌均匀就可以出锅了 ， 十分简单的一道菜 ， 你学会了吗？
二、孜然洋葱炒土豆
做法：
洋葱去掉两端和外皮 ， 冲洗干净 ， 切成小块 。 土豆、胡萝卜分别去皮洗净 ， 切成丁状 ， 和洋葱大小差不多为好 。 蒜去皮拍碎 。
锅内加油 ， 烧热后倒入土豆片 ， 煎一会儿 ， 至焦黄 ， 再放入蒜末、洋葱、胡萝卜翻炒 ， 大约两分钟 。
接着放入盐、黑胡椒碎、生抽、孜然碎或者孜然粉翻炒均匀 ， 就可以出锅了 ， 好香呀 ， 大人孩子都爱吃 。
三、芹菜炒豆干
做法：
芹菜去掉叶子 ， 清洗干净 ， 再切成小段 。 红椒洗净 ， 切成细丝 。 豆干冲洗一下 ， 切成小条 。 姜丝、葱丝准备好 。
锅内加水 ， 煮开后放入少许盐 ， 倒入芹菜 ， 煮到变色捞出 ， 再 过一下凉水沥干水分 。
另起锅加油 ， 烧热后放入葱姜炒出香味 ， 再倒入香干翻炒 ， 加入少许生抽翻炒均匀 。
接着倒入芹菜、红椒翻炒均匀 ， 再加盐翻炒 ， 至断生 。 最后加少许鸡精快炒几下 ， 就可以出锅了 ， 很清爽的一道菜 ， 特别解腻 。
四、菠菜炒鸡蛋
做法：
菠菜清洗干净 ， 再开水入锅 ， 煮半分钟捞出 ， 沥干水分 。 鸡蛋打进碗中 ， 加盐搅散 。 蒜去皮拍碎 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蛋液 ， 炒成小块盛出 。
【美食教程|11月22号小雪，记得吃5种碱性食物，润燥解腻助消化，健康过冬】锅内再次加油烧热 ， 放入蒜爆锅 ， 再倒入菠菜翻炒两下 。 最后倒入鸡蛋翻炒均匀 ， 再加入少许盐、鸡精快炒几下 ， 就可以出锅了 。
菠菜炒前最好焯水 ， 可以去掉大部分草酸 ， 这样处理吃起来更健康 。
五、金针菇酸辣汤
做法：
除了金针菇 ， 还准备一些别的蔬菜 ， 比如豆腐、香菇、木耳等 ， 这里用的是豆腐、木耳、香菜、火腿肠 。
金针菇去掉根部 ， 掰散洗净 。 豆腐切成细丝状 。 木耳提前泡发洗净 ， 切成细丝 。 香菜洗净 ， 切碎待用 。 火腿肠切成细丝状 。
锅内加水煮开 ， 放入木耳、金针菇、火腿肠 ， 大火煮两分钟 ， 再放入豆腐 ， 加盐、白胡椒粉、生抽、鸡精调味 。
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