第四种就是火鸡 。在我们的印象中 ， 火鸡是西方国家常吃的家禽 ， 在我们看来火鸡体型大 ， 吃起来一定要比普通的鸡肉更加畅快 ， 为什么中国不引进呢？
之所以中国不引进 ， 主要有以下几个原因 。
第一个原因就是火鸡并不好吃 。
虽然火鸡看上去很大 ， 但是因为火鸡的瘦肉很多 ， 整体吃上去就比较柴 。
相比之下 ， 我们则更愿意喜欢吃一些柔嫩的鸡肉 ， 自然火鸡就不在我们的食谱上 。
第二个原因就是我国的鸡肉种类多 。
这个原因也很好理解 ， 我们日常的鸡有很多种 ， 还可以根据做法分别购买不同的鸡肉 。
而相较而言 ， 火鸡的肉质也好 ， 口感也好 ， 都不是最好的 ， 自然我们也不会选择它 。
最后一个原因就是火鸡的价格比较昂贵 。
我国因为鸡的种类和数量多 ， 所以在市场上 ， 就算再贵 ， 价格也一直在我们的承受范围之内 。
但是火鸡因为饲养等因素 ， 导致它的价格较高 ， 价格高味道又差 ， 自然没有人愿意买单 。
最后一种就是乌鸦 。
乌鸦肉是不能吃的 ， 这也是我们前人的经验 。
首先 ， 乌鸦肉并不好吃 ， 根据资料显示 ， 乌鸦肉又酸又涩 ， 根本就不能吃 。
第二个原因就是和我国一直以来的习俗有关 。
在我们的观念中 ， 乌鸦一直都是不好的象征 ， 如果遇到它就是不详 。
也正因如此 ， 我们就更不会去吃它了 。
但是 ， 虽然不能吃 ， 但是乌鸦却可以入药 ， 治疗疾病 。
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