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1、丝瓜皮可以吃 。
2、丝瓜皮中含有很多的营养物质 ， 像是蛋白质 ， 碳水化合物，钙，磷等多种元素 ， 吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收 ， 所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的 。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么 。
【丝瓜皮能吃吗 菱角丝瓜皮能吃吗】3、丝瓜稍微老点 ， 皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃 。所以，选择丝瓜的话 ， 最好是选择嫩的 ， 直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康 。
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