文章插图
1、葱、姜、蒜,豆角弄成小段,肉切片,用酱油、盐、五香粉腌一会入味 。
2、然后到油放入葱、蒜、干辣椒 , 之后到入肉,炒至七成熟出锅 。
3、倒少许油,炒豆角 , 加盐和酱油、鸡精,将豆角入锅炒3分钟 。
4、把炒好的肉放进去,翻炒几下,加水 。
【扁豆卤的做法 扁豆卤面的做法】5、豆角、肉熟了以后拿个小碗 , 盛出一碗菜汤,锅里就没有多少汤了,之后把面条放在菜上 , 铺开,把碗里的菜汤均匀到在面上盖上盖闷5、6分钟即可 。
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