文章插图
1、主料：土豆两个、鸡蛋两个、猪肉末一小碟 。
2、辅料：盐少许、鸡精少许、食用油适量 。
3、做法：
（1）土豆削皮，洗净和鸡蛋，猪肉末一起备用 。
（2）将洗好的土豆切成条状，然后放入水中快速清洗一遍，去掉表面的淀粉 。经过这样处理后的土豆条不易氧化变黑，在炒过程中也比较不会粘锅 。
（3）锅中加入食用油，加热后再放入猪肉末，炒至可以闻到香味 。
（4）再加入土豆条，翻炒均匀后，将火力调至中火，慢慢翻炒至土豆条变软变粉，再加入适量的盐和鸡精，炒均 。
【马铃薯煎蛋的做法大全 马铃薯煎蛋的做法】（5）最后摊入鸡蛋 ， 等鸡蛋稍微凝固后翻面再煎 。就可以装盘 。
推荐阅读
- 韩式蔬菜拌饭的制作方法 韩式蔬菜拌饭做法
- 潮汕蚝烙的做法 潮汕蚝烙的做法和配料
- 香蕉酒的做法 香蕉酒的酿制方法
- 嚼劲排骨的做法 嚼劲排骨的做法大全
- 糖三角的做法 糖三角的做法视频教程
- 香瓜双皮奶的制作方法 西瓜双皮奶的做法
- 韩式酥脆五花肉的制作方法 韩式酥脆五花肉的制作方法视频教程
- 酱醋海带的制作方法和配料 酱醋海带的制作方法
- 黄豆卤味的制作方法和配料 黄豆卤味的制作方法
- 香辣鱿鱼的家庭制作方法窍门 香辣鱿鱼的家庭制作方法