【羊肚菌的食用方法是什么呢 羊肚菌的食用方法是什么】
文章插图
1、干羊肚菌一般泡发后烧菜、炖汤食用，如羊肚菌烧肉、羊肚菌鱼汤片、羊肚菌鸡汤等等 。
2、干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品，味道也更加醇厚 。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用 。泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜 ， 大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥 砂后要用于烧菜，炖汤 。切记这酒红色的原汤是羊肚菌味道和养分的精华所在 。
3、由于羊肚菌的营养丰富 ， 因此食用方面老少皆宜 ， 特别是青少年、中老年人的理想保健食品，每次约30克 。
推荐阅读
- 黑豆补肾的最佳做法 黑豆补肾的最佳做法是什么?
- 蘑菇怎么炒才好吃 蘑菇怎么炒才好吃的视频清炒蘑菇
- 蒜香豆瓣鱼的制作方法 蒜香豆瓣鱼的制作方法视频
- 拌面的做法和配料 拌面的做法和配料 视频
- 把子肉的做法及配料 把子肉的做法
- 菠萝炒鸡肉的做法 菠萝炒鸡肉图片
- 芒果奶昔的做法 芒果奶昔的做法和材料
- 如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿视频 如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿
- 醋溜绿豆芽 醋溜绿豆芽的正确方法
- 清炒冬瓜的做法 清炒冬瓜