醋溜绿豆芽 醋溜绿豆芽的正确方法


醋溜绿豆芽 醋溜绿豆芽的正确方法

文章插图
1、将豆芽菜掐去两头洗净 , 用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出 , 将水分控干备用 。
【醋溜绿豆芽 醋溜绿豆芽的正确方法】2、炒锅上火,放入色拉油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅 , 投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、味精颠炒几下 , 用湿淀粉勾芡即成 。

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