文章插图
1、材料：金针菇100g、胡萝卜一根、木耳30g、大蒜叶30g、葱适量、盐适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、香醋适量、生抽适量 。
【减肥餐胡萝卜做法 胡萝卜减肥吃法】2、先将胡萝卜切成细丝、金针菇去根、木耳放入清水中泡发、切丝，姜切丝、大蒜叶切段、葱切段 。
3、锅中倒入清水，水开时，加少许盐，将金针菇放入锅中，焯水至变软后捞出 。
4、锅中倒入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒后，将胡萝卜丝下锅，均匀翻炒，随后加入大蒜叶、木耳，翻炒片刻 。
5、接着淋入少量料酒，加一勺盐、少许白糖调味 ， 然后加入金针菇，翻炒均匀后，加入适量香醋，少量生抽，翻炒收汁，就可以出锅装盘了 。
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