文章图片
文章图片
文章图片
随着现代社会的快节奏生活 ， 越来越多的人面临着失眠的困扰 。 有一种说法认为 ， 失眠可能与“气血不足”有关 。 在中医养生的角度来看 ， 通过合理的饮食调理 ， 选择一些有助于补气补血的食物 ， 可以缓解失眠问题 。 今天 ， 我将介绍四种美味的食材 ， 它们具有补气、补血的功能 ， 助您达到补气补血、安神助眠的效果 。
一、泥鳅
泥鳅 ， 营养丰富 ， 富含蛋白质、维生素和矿物质 ， 对于补充气血具有显著的效果 。 搭配豆腐 ， 更能增添食欲 ， 制作过程简单 ， 下面是食谱：
推荐食谱：【红烧泥鳅炖豆腐】
准备食材：泥鳅、豆腐、葱、生姜、蒜、干红辣椒、料酒、酱油、盐、鸡精、香菜、食用油
具体做法：
1.泥鳅去头 ， 取出内脏 ， 清洗干净 ， 晾干表面的水分 。 豆腐切块备用；准备葱、姜、蒜、干红辣椒备用、
2.锅内加油烧热 ， 油热后 ， 放入泥鳅 ， 中火煎 ， 可以多煎一会儿 ， 去腥味 。 泥鳅煎好后 ， 盛出备用 。
3.放入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香 ， 加入泥鳅煸炒均匀 。 加入适量料酒、酱油、加水没过泥鳅 ， 加入豆腐 ， 继续炖煮15分钟 ， 最后加盐、鸡精调味 ， 起锅前撒上葱花 ， 香喷喷的红烧泥鳅炖豆腐就做好了 。
二、猪肚
猪肚是一种很好的补血食材 ， 而鸡肉则富含高质量的蛋白质 ， 两者搭配起来 ， 既美味又有益健康 。
推荐食谱：【猪肚鸡】
准备食材：一只鸡、一个猪肚、葱、姜、料酒、盐、香油、香菜
做法如下：
1. 猪肚洗净 ， 用盐搓擦 ， 刷洗干净 。 将整只鸡放在清水内浸泡1个小时 ， 中间换两次水 ， 将鸡屁股去掉 ， 鸡肚子内放入葱段和拍扁的大姜 ， 将鸡装进猪肚内 ， 用牙签封口 。
2.锅内加水 ， 放入猪肚鸡 ， 大火煮开 ， 撇除浮沫 ， 捞出备用 ， 高压锅内加入足够的清水 ， 放入猪肚鸡 ， 用小火炖煮1.5小时 ， 直至猪肚熟烂 。
3. 将猪肚和鸡取出 ， 分别切成小块 ， 放入锅中 ， 加入盐 ， 继续炖20分钟 ， 最后撒上香菜 ， 一道美味的猪肚鸡就完成了 。
三、桂圆
桂圆和红枣是传统的滋补食材 ， 他们含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和氨基酸等营养 ， 除了直接食用用外 ， 还可以搭配苹果 ， 更能增添口感和丰富的营养 。
推荐食谱：【桂圆红枣苹果羹】
准备食材：桂圆、大枣、苹果、百合、银耳、枸杞、红糖
具体步骤：
1. 桂圆肉和红枣提前洗净；苹果洗净切块；银耳泡发后 ， 切碎 。
2. 将桂圆肉、红枣、银耳放入炖盅中 ， 加入适量清水 ， 盖好盖子 ， 炖30分钟 ， 加入苹果块和红糖 ， 继续炖15分钟 ， 最后加入枸杞即可 。
四、猴头菇
猴头菇则是一种传统的滋补食材 ， 所以有“山珍猴头 ， 海味燕窝”的说法 ， 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素 ， 黑木耳富含铁质 ， 这道菜品不仅美味 ， 还具有补气补血的功效 。
推荐食谱：【素炒猴头菇】
准备食材：猴头菇、胡萝卜、黑木耳、青椒、生姜、大蒜、盐、生抽、食用油
详细做法：
1. 猴头菇清洗干净后 ， 切成小块；胡萝卜去皮切片；黑木耳泡发后 ， 撕成小块；将猴头菇、胡萝卜、木耳分别焯水备用；青椒洗净后 ， 切成小块 。
推荐阅读
- 南瓜|南瓜跟它一起煮，想不到这么厉害！缓解失眠睡得香，不懂吃可惜！
- 莲子心能治失眠吗,哪里卖套的拉菲,哪里卖他达拉非 莲子心能治失眠吗
- 核桃有没有安神的作用 核桃和什么一起吃治失眠
- 睡前吃巧克力会失眠吗 睡前吃什么会失眠
- 维生素B1治失眠吗
- 葡萄干对失眠有效吗 吃葡萄干能减肥吗
- 茼蒿|失眠最怕吃“这菜”，10月要多吃它，安神醒脑，一觉睡到天亮
- 红豆薏米什么时间喝好 失眠、体寒的时候这样喝红豆薏米最好！
- 吃枇杷会睡不着觉吗 失眠吃枇杷好吗
- 晚上吃洋葱会失眠吗 吃洋葱的危害性