|世界30%的白糖是来自甜菜，那么你知道，他们都是如何加工的吗？
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红糖是来自甘蔗 ， 白糖是甜菜萃取 ， 世界上有30%的白糖都是这样生产出来的 ， 你知道如何加工吗？
大自然提供给人们的食物 ， 有很多其实有趣又神奇 ， 在不加工的情况下 ， 人们对于甜味的获取 ， 主要很直接的方式就是来自蜂蜜 ， 那么白糖作为科技生产加工得来的美味调料之一 ， 通过甜菜这种原料生产 ， 也有着一定的流程 。
7颗左右的甜菜 ， 能够制造出一公斤左右的白糖 ， 在历史可以追溯的记载中 ， 甜菜制造白糖的技术出现后 ， 改变了历史 ， 甚至解放路西方的有色人种等问题 ， 早在12世纪就有较为成熟的制糖技术在中亚 ， 后被传到欧洲 ， 但是当时因为产能有限 ， 糖属于很罕见珍贵的香料和药品范畴 ， 甚至代表一定的身份 。
甜菜外观其实长得很像萝卜 ， 有着红色的叶柄 ， 绿色的叶子 ， 红色的萝卜状的果实 。 它的根部糖粉含量是最多的 ， 也是最为浓厚的部分 ， 颜色也是非常红艳好看 ， 甜菜红的糖粉含量很充足 ， 还有着维生素A和大量的钾等成分 ， 因此也是被载入药用的一种食物 。
我国主要种植甜菜的地方有哪些？
甜菜的种植区域在我国主要是比较凉爽的位置 ， 比如黑龙江省 ， 吉林和内蒙古等地 ， 这些位置都有着阴凉温度低的特点 ， 通风条件良好 ， 甜菜的生长怕热耐寒 ， 在排水良好土地肥沃的地区收获喜人 。
这种甜菜属于草本植物 ， 二年生或者多年生 ， 原产地在欧洲和南部沿海 ，
是从瑞典后来带到地中海沿岸种植 ， 在公元1500年传到了我国境内 ， 由此开始逐渐推广和扩大种植范围 。
那么时间到了现代之后 ， 工业制造代替传统的手工加工 ， 白糖的生产大致流程是怎样呢？
当甜菜到了成熟的季节 ， 开始完成大批量的采摘之后 ， 会被集中送到糖厂的车间里 ， 通过最初的工序 ， 筛选掉烂果 ， 坏果 ， 切除根须和叶子 ， 清洗干净之后 ， 会一颗一颗通过传送带的螺旋输送机 ， 按照调好的速度 ， 传送到生产车间里 。
经过无菌车间的机械操控 ， 一颗又一颗的甜菜 ， 会被自动调节好的工具切割成甜菜丝 ， 这些切成分毫不差的同等细致的甜菜丝 ， 会被高温热水浸泡三分钟以上 ， 通过这个方式能够快速析出和释放内部的糖分 。
而这些糖会融入水里 ， 这些经过甜菜丝萃取出来的糖水 ， 会经过更细致的供需进行加工 ， 通过过滤糖分 ， 蒸发水分 ， 把浓缩后的黏稠的糖液进行加热 ， 再加入科学加工后的晶种 ， 让晶体不断变Z大 ， 促使这种水分继续蒸发后得结晶 。
然后再通过离心机实现结晶和液体进一步分离 ， 这种步骤一般都会重复三次以上 ， 直到把所有液体中的结晶都分离出来 ， 这些白糖晶体 ， 经过检测达标 ， 符合销售标准和品质等级 ， 就通过进一步的分装 ， 称重 ， 分袋 ， 封装 ， 下线打包 ， 成为正规的可以销售到世界各地的白糖产品了 。
加工白糖的流程 ， 这样说起来很简单 ， 大规模地生产 ， 依靠的都是现代化的机械设备和生产线 。
埃及就有着当今世界上最大的白糖生产线 ， 这家埃及的白糖公司 ， 每一天都能生产多达5700吨白糖 ， 这个产能也是非常惊人了 。
而如此高昂的产能 ， 也是因为有着先进的生产技术帮忙 ， 才能实现稳定供货 ， 比如使用真空压缩和连续白糖结晶系统 ， 对含有糖粉的蒸汽进行多次循环利用等 ， 让白糖的产量达到最大化 。
因此这个埃及的糖厂也是目前最为先进的结晶生产线 ， 属于世界都非常先进的水平 ， 那么这么多的白糖 ， 销售给全球多个国家 ， 主要都用来做什么呢 ， 白糖的用途非常广泛 ， 不仅有食用白糖 ， 还有工业白糖等 ， 用于食品的白糖 ， 有着很多的深加工的原料消耗用途 。
比如英国最大的糖果工厂 ， 每一天都要用于生产加工 ， 使用消耗掉百吨白糖 ， 用这么多的白糖 ， 每天都能制造出多达一亿颗的不同类型的糖果 ， 这些精加工的糖果 ， 有着不同的风味 ， 但是它们的基础原料都是白糖 ， 这些糖果成就了白糖大量的供应链条 ， 也让白糖的深加工有着更广阔的市场需求 。
【|世界30%的白糖是来自甜菜，那么你知道，他们都是如何加工的吗？】小小的甜菜也能制造出数量惊人的白糖 ， 人类的食物链上真是丰富多彩 ， 而白糖能够带来多种美味佳肴 ， 也是人类喜爱的一种不可或缺的美食原料 。
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