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1、葱切成花，姜切成末备用 。
【豆腐丸子制作方法炸的 豆腐丸子怎么炸怎么做】2、把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉 ， 放在一起做成丸子 。
3、再往锅中多放油，当油烧八成热时，将丸子放入油锅，炸成金黄色捞出 。
4、凉吃、热吃、炒菜、做汤，均可 。
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