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一年一春节终于来到了尾声 ， 很多打工人都已经踏往了回程的途中 ， 不少人在这个假期里吃吃喝喝体重长了不少 ， 大鱼大肉也让迫切让人想吃点清淡又可口的小炒菜了 ， 所以今天专门为大家分享3道清淡又可口的家常菜 ， 好吃不贵真开胃 ， 春节后减脂正合适 。 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了 。
【虾仁炒魔芋结】
主要食材：虾仁 ， 西兰花 ， 魔芋结 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 料酒 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 食材都是常见且简单的搭配 ， 魔芋结不好找也可以用常见的粉丝代替 ， 清淡可口饱腹感极强 ， 有菜有肉有主食 ， 吃完这一碗非常满足 。
【具体做法】
1、虾去掉虾壳虾线放碗里 ， 加入适量的胡椒粉 ， 盐 ， 再来1勺料酒 ， 抓拌均匀腌制至少15分钟以上 ， 腌制虾仁的时候就可以把西兰花和魔芋结给焯水煮熟了 。
2、接着起锅烧油6成油温炒熟鸡蛋液炒至定型后捞出 ， 接着起锅烧油爆香蒜末放入腌制好虾仁 ， 把虾仁炒熟后再把西兰花和魔芋结也倒入锅里 。
3、这个时候就是调味的环节了 ， 再来1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。
【鸡蛋拌蟹肉棒】
主要食材：鸡蛋 ， 内酯豆腐 ， 蟹肉棒 ， 生抽 ， 辣椒粉 ， 蚝油 ， 芝麻油 ， 这里的豆腐可有可无 ， 有了豆腐的口感会更丰富更好吃 。
【具体做法】
1、首先调制凉拌酱汁 ， 碗里加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺辣椒粉 ， 几滴芝麻油 ， 搅拌均匀即可 ， 再把内酯豆腐捏成小块提前下锅里 ， 慢火煎至微微变黄 。
2、接着倒入鸡蛋液 ， 再把酱汁倒入锅里 ， 蟹肉棒提前撕小块放入锅里 ， 快速翻炒几轮 。
3、最后转小火慢炒 ， 把酱汁炒至逐渐浓稠 ， 就可以出锅了 ， 早餐可以做一份这样的蟹肉棒 ， 简单又便捷 ， 好吃不腻人 。
【牛肉口蘑汤】
主要食材：牛肉 ， 口蘑 ， 香菜 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 这又是一道快速又好吃 ， 味道清淡又营养的汤 ， 喝完汤吃肉营养丰富且好吃不怕胖 ， 节后想控制一下饮食 ， 那学会这碗牛肉汤准没错 。
【牛肉|分享3道清淡又可口的家常菜，好吃不贵真开胃，春节后减脂正合适】【具体做法】
1、牛肉可以提前切好放点盐和生粉抓拌均匀腌制10分钟左右 ， 提前腌制过的牛肉更入味且更鲜嫩 ， 本来口蘑就已经够鲜甜了 ， 这样就是鲜上加鲜了 。
2、起锅烧油6成油温下入口蘑 ， 慢火把口蘑煎至2面金黄后 ， 加入少许的开水 ， 也是慢火煮个3-5分钟把口蘑的鲜味给煮出来 ， 接着再倒入腌制好的牛肉下锅 。
3、开大火煮牛肉 ， 煮至牛肉开始变色后就可以马上关火 ， 撒点盐和胡椒粉调味 ， 再来点芹菜碎或者香菜碎 ， 就可以出锅了 ， 牛肉还是吃刚刚熟的口感最好 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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