销量一跌再跌，为啥人们不爱喝啤酒了？其中原因残酷却很现实青岛啤酒

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文/编辑：麒阁史观
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾
炎炎夏日已经悄然而至，人们最喜欢就是在夏天喝上一杯冰凉的啤酒，不仅可以解暑，同时也能感受清凉。

然而对于现在的年轻人来说，喝啤酒已不再是一件新鲜事了，啤酒的市场的销售也没有之前那么热闹了，那么为什么人们不再喜欢喝啤酒呢？这背后有很多的原因？
啤酒销量的下滑青岛啤酒公布了2023年度业绩报告，报告期内，青岛啤酒实现产品销量800.7万千升，同比下降0.81% 。

不仅是青岛啤酒，就连老牌啤酒巨头百威啤酒在华销售也迎来下降，根据华夏时报5月10日发布消息称：百威发布了2024年一季度的净利润和销售额都出现了下降，于此同时燕京啤酒、珠江啤酒也出现了这样情况。

在去年的第四季度中，青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒都出现了亏损，随着销售额的下降，啤酒的竞争压力也是越来越大。

中国的啤酒市场早就进入到了“存量竞争”时代，国产啤酒企业也是纷纷进军高端啤酒市场，冲击高利润渠道，这种现象也会导致啤酒价格上涨，从而减少消费者购买。
备受争议的“啤水”有很多人不愿意买啤酒，是因为啤酒的口感和质量问题，啤酒在我国的发展时间并不算长，大约有一百年的历史，直到上世纪80年代，啤酒才进入到千家万户，国产啤酒厂如同雨后春笋一样冒了出来。

几乎各省市都有属于自己的啤酒工厂，我们很多人把啤酒当作饮料喝，尤其是到了天热的时候，喝上一杯冰镇的啤酒简直不要太爽。
各大品牌为了争取销量，都开始低价出售啤酒，有些啤酒甚至比矿泉水还便宜，为了稳住成本，酒厂会采用更加低廉的原材料来代替天然的啤酒花和麦芽。

虽然喝起来也是啤酒味，但却没有注意到品质的问题，久而久之人们也发现啤酒的口感越来越不好喝了。

之后一些进口啤酒进入到中国市场后，虽然售价高昂，但口感一流，消费者品尝后才明白，原理自己之前喝的都是“啤水” ，国产啤酒口感不好，进口啤酒售价高昂，久而久之也让消费者放弃购买啤酒了。
更注重健康随着人们收入的提高，大家对于生活品质和健康也是越来越看重了，在消费的过程中，也会更加理性一些，不再盲目追求热闹和刺激，更加注重生活的方式。

经常喝啤酒对身体的危害还是很大的，很容易长啤酒肚，过量饮酒会导致肥胖，从而增加高血压、高血脂、糖尿病的风险。

酒精本来是通过胃来吸收肝脏来代谢的，大量的酒精也会降低肝脏的代谢能力和解毒能力，消费者对于健康的重视，自然对啤酒销售市场造成一定影响。
精酿啤酒馆流入市场精酿啤酒馆的出现也让传统啤酒厂面临竞争压力，在当今啤酒市场日益多元化的背景下，精酿啤酒凭借者独特的风味、高品质饮酒理念，逐渐年轻人心中的“新宠” 。

根据最新研究的资料显示，我国精酿啤酒的消费主力人群正逐渐走向90后和00后，相比较传统啤酒厂生产的啤酒，精酿啤酒的口感更受年轻消费者的喜爱。

精酿啤酒采用进口麦芽和优质酵母，结合传统酿造工艺和现代技术，使得鲜客精酿啤酒在口感上更加细腻、醇厚，同时带有丰富的果香和麦芽香，满足了年轻人对口感和味道的挑剔追求。

精酿啤酒的出现也让人们越来越青睐，也导致了工业啤酒的市场不断流失，因此在啤酒市场中，精酿啤酒已经逐渐成为了一股不可忽视的力量，它所占据的市场份额也越来越大，这自然会让其他的啤酒品牌受到一定的冲击。

中国啤酒市场走向何方？我国的啤酒市场情景还是很好的，毕竟我们拥有14亿人口，人口众多也让啤酒市场有更多开拓空间，随着消费环境和消费政策的不断完善，中国的啤酒市场仍然具有潜力。

从2002年开始，中国超越美国成为世界第一啤酒大国，并多次蝉联世界产量第一的位置，面对啤酒市场的下滑，啤酒厂家要做好应对措施，在营销上要做出相应的调整。
啤酒属于大宗消费品，物流以及终端都要有所创新，尤其是物流方面，要加快啤酒的运输速度，从而更好的保持啤酒的新鲜程度，同时也要加强线上销售渠道，更直接、更便捷的与消费者实现互动。

啤酒属于季节性强的产品，尤其是到夏天，啤酒市场会特别火爆，各大啤酒市场的竞争压力也会日渐增加，啤酒厂商应对高、中、低三档啤酒的市场进行划分。
城市居民生活水平高，高档啤酒在城市是有生存空间的，一些经济发展弱的城市可以主要销售中档啤酒，一些农村地区可以销售低档啤酒，在农村低档啤酒很受欢迎。

啤酒市场的下滑，不光是对一家啤酒厂商的考验，更是对整个啤酒市场的考验，面对日益严峻的竞争压力，就要看哪家啤酒厂更擅长营销和提升产品质量了。
总结中国拥有14亿人口，啤酒市场是能够迎来全新的发展机遇的，随着人们经济收入提升、消费人群年轻化，对啤酒的需求正在向高品质、个性化、多元化等方向转变，为啤酒行业带来新的发展机遇。
而另一方面，随着人们对啤酒的接受度不断提高，啤酒消费场景也在不断拓宽，有望推动需求量进一步提升，啤酒市场的未来值得期待！
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