“端午3不吃，吃了难安康”，是指啥？端午将至，再馋也要管住嘴黄瓜|粽子

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四季变换，每个季节中都有代表性的传统节日，眼下进入仲夏五月，端午节仿佛也像长出了长腿一般飞奔而至。早在先秦时期的一些文献中，便有了关于端午习俗的记载，之后在历史的不断发展中，端午节逐渐演变成一个汇集祭祖，祈福，娱乐，宴饮等诸多内容的传统大节。时至今日，端午节更是为数不多法定节假日，人们对于它的期盼也就更多了一分。

进入农历五月，气候炎热，降雨频繁，蚊蝇蛇蝎等毒虫日益活跃，人们容易受到湿热毒邪的入侵，日子十分难熬。所以民间称之为“恶月” ，而五月初五为“重五” ，更是眼中的“毒日”“恶日” ，所以在此期间流行着很多习俗，诸如躲午，挂艾草，拴五彩绳，画额等等，都表达人们对于健康的重视。由此可见，端午节也是一个“养生”的重要节点。
俗话说“一餐一食都会在我们的身体状况上体现出来” ，所以在端午节期间的饮食也是大有讲究，不仅要吃得美味吉祥，更要对身体有益，而不利于健康的食物，即使再喜欢也要少碰。正所谓“端午3不吃，吃了难安康” ， 3不吃指啥？端午节将至，再馋也要管住嘴，安康舒适度过“毒”五月。
不吃太多粽子
无粽子不端午，无论什么时候，家家户户都会在端午节来临之际准备很多的粽子，吃了粽子，节日的氛围才能出来。不过粽子是以糯米或大黄米为主要原料制作而成，其质地黏腻，食用过多的话，则会给肠胃增加负担。同时其本身的热量比较高，过多食用则容易发胖。所以说再爱吃也要控制好量，每天尽量不超过2个。

五月时节，潮湿闷热，我们较弱的脾胃容易受困，这个时候可以多吃些谷物粗粮，来帮助我们健脾养胃，增加消化动力。
推荐食谱：杂粮发面窝头

1、首先将一小碗黑米，洗干净之后，放到电压力锅里边煮到软烂的程度。

2、将黑米放到盆中，另外准备小米面和玉米面各一半，再放入干酵母，少许白糖，将其搅拌成团状，如果粉类太多，可以酌情放些牛奶。

3、待面团发酵之后，准备一些红枣剪碎，放进去，与面团混合匀。

4、继而让面团松弛五分钟，搓长后分成小剂子，逐一整理成窝头的形状，在蒸屉中再次醒发20分钟，最后开火蒸十五分钟即可。

不生吃蔬菜
进入五月仲夏时节，各种应季的蔬菜都撒着欢似的上市了，样样都新鲜可口。不少蔬菜都是可以直接生吃的，如黄瓜，莴笋，苦瓜，胡萝卜等。不过作为蔬菜，我们还是尽量将其烹熟以后再吃，有些蔬菜如黄瓜，苦瓜属于寒凉的食物，生吃的话则容易刺激肠胃。而莴笋，莲藕等根茎类食物则容易滋生细菌，寄生虫，直接生吃对健康无益。而像胡萝卜这类蔬菜，则需要过油烹熟之后更利于营养的吸收。所以说我们要避免生吃蔬菜。

推荐食谱：黄瓜炒鸡丁

1、一条鲜嫩的黄瓜，搓洗干净后，切成均匀大小的块状。

2、一块鸡脯肉，先用小苏打洗一遍，剪掉油脂，接着切成小块。放入葱蒜，生抽，盐和生粉，翻拌均匀备用。

3、起锅烧油，等待油热透后，把鸡肉倒进去，利用热油，将每一块肉都煎到焦黄定型。

4、将黄瓜倒进去，继续调入一些蚝油，胡椒粉，快炒一分钟，然后装盘出锅。

不吃冷饮凉食
端午节期间，俨然有种三伏天的感觉，人们容易流汗，加上炎热，所以总想喝点冷饮，吃点凉食。不过这些食物虽然吃着过瘾，但很容易将寒气带入体内，刺激肠胃，引起各种不适。所以天气越热，越要少碰冷饮凉食。

天热容易口干舌燥，不妨多喝些汤，不仅可以为身体补充水分，还有助于清热消暑。
推荐食谱：丝瓜汤

1、一根长长的丝瓜削掉硬皮，冲干净以后切成大块。

2、另外准备一盒海鲜菇，把根剪去，洗净之后，进一步剪短些。

3、热锅凉油，确保油热之后，把蛋液倒进去，在热锅中煎熟盛出。

4、接着在底油里边放些姜丝葱花煸香，把白玉菇倒进去，反复炒两分钟，将其炒软，然后加入热水，把丝瓜和鸡蛋放进去，煮五分钟左右，将所有的食材都煮透，补一点盐调味出锅。