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1、取4勺米放在电饭锅里，用水淘好，达到准备做米饭的标准即可 。
2、在淘好米的电饭锅上放上蒸屉，准备放茄子 。准备好茄子两个 。
3、将准备好的茄子去皮 。
4、再把去皮的茄子切成小块放在电饭锅屉上，盖好锅开始接通电源 。
5、在蒸饭菜的同时将大蒜拍好，切成蒜泥，将切好的蒜泥放入大酱中拌好备用 。
【茄子和米饭做法 茄子和米饭做法视频】6、15分钟左右，米饭和茄子都熟啦，茄子作为下饭菜，蘸着蒜泥酱吃吧 。再把去皮的茄子切成小块放在电饭锅屉上，盖好锅开始接通电源 。
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